Dopo la registrazione, ecco la puntata di 4 Ristoranti: la sfida perugina tra Nadir, Osteria, Civico e Alchimista
La prima delle 6 nuove sfide dell’amatissima produzione originale di Sky – capitanata da chef Alessandro Borghese – si svolge in Umbria. In palio il titolo di miglior enoteca gastronomica
I PROTAGONISTI
L’ALCHIMISTA (MONTEFALCO) - Barbara, laureata in chimica, è la titolare insieme a sua madre, suo padre e sua sorella del Ristorante Enoteca L’Alchimista. Lei definisce L’Alchimista come il mix perfetto tra tradizione e amore per il proprio lavoro. Lei, insieme alla sorella, gestisce la sala e si prende cura della clientela consigliando piatti e vini in abbinamento. Il ristorante è suddiviso su due livelli, il primo quello dedicato principalmente al ristorante ed un secondo incentrato sull’enoteca con un’atmosfera più intima. D’estate viene allestito anche l’esterno così da assaporare i piatti direttamente affacciati sulla piazza di Montefalco. Il vino è un elemento centrale e portante all’interno de L’Alchimista. La carta dei vini racchiude etichette di tutti Italia e i clienti, oltre a gustare il vino duranti i pranzi e le cene, hanno la possibilità di acquistare i vini presenti all’interno del locale.
