Moffice, il pandoro umbro con farina di farro
Un inedito dolce natalizio che lo chef Paolo Trippini ha dedicato alla sua Umbria
Notizie su Paolo Trippini
Anche l’Umbria a Senigallia per “Open”, il Forum delle Biodiversità, dell’Innovazione e della Ripartenza
A rappresentare la regione gli chef Marco Lagrimino, Paolo Trippini, Oliver Glowig e Luigi Ficca con un focus intitolato “Territori in Cucina”
Da Civitella del Lago un progetto di sostenibilità inclusione e valorizzazione del territorio attraverso il cibo, l’agricoltura e la ristorazione
A “Orvieto città del gusto, dell’arte e del lavoro” l’incontro “giovani, formazione ed enogastronomia con lo chef ambasciatore del gusto Paolo Trippini.
L’associazione dei cuochi umbri inaugura a Foligno i Primi d’Italia
Sostenibilità, ricette anti spreco e territorio con un coocking show a 4 mani che porta in tavola qualità e gusto contenendo i costi e rispettando l’ambiente
Tappa ad Assisi per il giro d’Italia dei cuochi italiani
L’evento Taste & Learn è stata l’occasione per riunire gli attori della ristorazione umbra e gli chef dell’associazione professionale cuochi italiani