Friggere senza olio e senza grassi, ecco come
Ottenere una gustosa e croccante frittura sia dolce che salata è oggi possibile grazie a un ingrediente molto usato in pasticceria, scopriamo di che cosa si tratta
Notizie su cucina
Tutto quello che devi sapere sul piano di cottura a induzione
Molti sono i vantaggi di questo elettrodomestico funzionale e di design, ma occhio ai consumi in bolletta
Cucina senza residui di odori sgradevoli: ecco come con i rimedi natuali
In questo ambiente passiamo tante ore del giorno dietro ai fornelli e spesso incrostazioni e macchie permangono rendendo l'ambiente pieno di sgradevoli odori: alcuni semplici rimedi ci permetteranno di elilminarli
Tutti pronti per il #carbonaraday, ma non parlateci di Smoky Tomato...
In una maratona social, il prossimo 6 Aprile, i pastai di Unione Italiana Food, lo Chef Luciano Monosilio, lo youtuber e pasta lover Wilwoosh sperimenteranno tutte le modalità di preparare questo amatissimo piatto dalle origini incerte: ma per gli italiani "puristi" la carbonara è solo una
Come scegliere il rubinetto da cucina più adatto
Quando si vuole rinnovare l'ambiente della cucina con una spesa contenuta, si può iniziare dal miscelatore dell'acqua: oltre che funzionale, può essere un elemento di design
Stampi da forno in silicone, sono sicuri o sono tossici?
La qualità dei materiali utilizzati è notevolmente migliorata negli ultimi anni, tuttavia è bene compiere alcune verifiche al momento dell'acquisto e al primo utilizzo
Banana Bread, una ricetta di "cucina circolare" per recuperare le banane annerite
Soffice e gustoso, arriva un dolce da realizzare facilmente ideale per la colazione o la merenda
Cappa da cucina, come scegliere quella più adatta al proprio ambiente
Esistono vari modelli in base alla tipologia di spazio che si ha a disposizione, ecco quali sono le loro caratteristiche
Giornata della Gentilezza, la Scuola del Cioccolato perugina lancia una ricetta per celebrarla
Specialmente in un momento difficile come questo, lasciarsi avvolgere da un gesto gentile e gustoso come preparare un dolce può essere utile
La cucina umbra protagonista in Tv 8: a "Cuochi d’Italia - All Stars" la super sfida ai fornelli con il Trentino
Nella contesa tra regioni italiane a sfidarsi per la vittoria saranno proprio Umbria e Trentino, che gareggeranno a suon di piatti tipici della tradizione
Miss Tagliatella romagnola, al quinto posto della classifica c'è la tuderte Cristina Serrani
La gara culinaria si è svolta a Gatteo Mare, evento organizzato dagli chef Albarosa Zoffoli e Alessandro Spinelli
Quando il fornello non funziona: ecco da cosa può dipendere
Tempo e usura possono pregiudicare il funzionamento del nostro piano cottura: vediamo di cosa si tratta e quando possiamo risolvere con il fai da te
Crema pasticcera, che passione! Tre ricette gustose e facili da realizzare
In tempo di quarantena possiamo riscoprire passioni che ci fanno stare bene,come la cucina: ecco una ricetta semplice per realizzare una ghiotta crema pasticcera con cui realizzare tre dolci succulenti
Ristrutturare la cucina con poco: iniziamo dalle piastrelle
Basta poco per cambiare look e rinnovare la cucina, partendo dai rivestimenti: ecco una piccola guida alla stile da scegliere e come montare le nuove piastrelle
Sushi e non solo: ecco dove mangiare giapponese a Perugia
Tanti i locali specializzati nella cucina nipponica, molto apprezzata a Perugia e dintorni: non solo sushi, ma molte altre pietanze all'insegna del gusto che vale la pena assaggiare
Cuocere i cibi in lavastoviglie: non solo moda, ma ecologia e convenienza
Già in voga in America da alcuni anni, la cottura dei cibi in lavastoviglie riprende i principi salutisti della cucina a vapore. Permette risparmio di energia e di tempo
Via gli odori dagli utensili di legno in cucina... in modo naturale: ecco come
Piccoli accorgimenti semplici per avere una cucina sempre in ordine
"Arte in tavola", a Bevagna i segreti della cucina svelati dagli chef
La vera ricetta del limoncello
Tutti i passaggi per un limoncello perfetto
Passione per la cucina, ecco come farne un lavoro
Frequentare un corso di cucina può avere interessanti sbocchi professionali, o rimanere una passione da condividere con amici e parenti. Ecco come e dove formarsi a Perugia
La cucina italiana stupisce il mondo: è umbro il miglior chef del Lussemburgo
Chef dell'anno, secondo la prestigiosa guida Gault&Millau, è un umbro. Il suo ristorante è il migliore del Lussemburgo