I territori dei piccoli comuni umbri danno origine o hanno a che fare con tutti i prodotti Dop e Igp della nostra regione e con tante altre specialità note e tradizionali, ma i borghi assicurano spesso anche una maggiore qualità della vita, dalla sicurezza al cibo
Altro valore fondamentale è la tracciabilità, un concetto che sta a cuore al consumatore contemporaneo e permette di conoscere il prodotto nel suo intero percorso, dalla terra alla tavola
Un appuntamento importante e da non perdere quello organizzato dal Comune di Todi che ha deciso di orgnizzare una serie di incontri in tema di alimentazione e crescita
Il progetto è nato da un accorso tra Università dei Sapori insieme, UDS- Centro Internazionale di Formazione e Cultura dell’Alimentazione ed ANGA Umbria
Le iscrizioni al corso e alla cena sono aperte per un numero massimo rispettivamente di 15 e 20 posti. Il corso è gratuito, è previsto solo un contributo spese di 10 euro
La nuova mensa del Santa Maria della Misericordia è stata inaugurata lo scorso febbraio, e fornisce 2.200 pasti al giorno a dipendenti e pazienti ricoverati
Elaborato e creato secondo gli attuali concetti di street food, ma in stile del tutto costanese. Fabio Mazzoli, consigliere del gruppo giovanile di Costano lo ha spiegato
Non è un classico e-commerce, si tratta di kalulu, un vero e proprio servizio tecnologico che si propone di realizzare la filiera più corta che ci sia. Anche a Perugia il mangiar sano a portata di click
I sanitari hanno avuto un super-lavoro dalle 14,30 in poi in gran parte della provincia di Perugia. Molte le chiamate da relais, ristoranti e agriturismi per via di turisti che hanno mangiato e bevuto troppo. Niente cibo avariato ma solo super-abbuffatta. E c'è chi sviene sul piatto
In occasione dell'inizio della prossima stagione calcistica del 2012, nasce Foodball, il primo programma televisivo, dedicato al pallone e al cibo, su una piattaforma multimediale