Fratello Cibo, il dialogo interreligioso si fa anche a tavola. Buona la prima
Bilancio positivo per l'evento che si prepara già a replicare
Bilancio positivo per l'evento che si prepara già a replicare
Il crostaceo potrebbe finire nella lista europea delle specie invasive, con conseguente divieto di pesca e di vendita. Il governo a quel punto sarebbe costretto a cambiare strategia
"Queste sono le informazioni scientifiche che purtroppo spesso vengono omesse, preferendo demonizzare gli allevamenti come causa di tutti i mali del mondo"
Raccolta firme anche da Coldiretti per fermare il commercio di questi prodotti: "Dobbiamo immediatamente chiudere le porte al cibo sintetico che rappresenta una minaccia letale per la nostra agricoltura, la salute dei consumatori"
Dal 16 al 19 settembre l’Umbria sarà protagonista della Food Innovation: 150 delegati da tutto il mondo si ritroveranno tra Todi e Perugia per disegnare un nuovo sistema alimentare sostenibile
La nutrizionista di MioDottore ci spiega quali sono i cibi ricchi di nutrienti che andrebbero consumati costanza e come abbinarli per ottenere benefici per la salute
Sottoscritto un protocollo tra il ''Patrizi- Baldelli - Cavallotti'' e la condotta Slow Food Alta Umbria
Consumare le uova solo se fresche è fondamentale, ma quando sono troppo vecchie non dobbiamo buttarle via: ecco come riciclarle
Se ci sentiamo tristi o angosciati, anche una corretta alimentazione può aiutarci a stare meglio. Ecco in che modo
Anche se il clima è torrido, ci sono alcuni cibi che non devono essere conservato in frigorifero per non perdere fragranza e aroma. Vediamo quali sono e dove vanno conservati
Per festeggiare la fine della scuola o l'arrivo dell'estate o anche per addolcire le ore notturne, un buon cornetto è un'ottima soluzione. Forse non tutti conoscono la storia di questo tipico prodotto da forno...
Il progetto ‘A Tavola e in Movimento, la Salute Alimento’, promosso da Federfarma Umbria, Eurobis e C.U.R.I.A.MO punta a far aumentare la consapevolezza sulla pericolosa minaccia alla salute dei bambini
I prodotti selezionati prima della chiusura e perfettamente commestibili vengono inviati i bisognosi. Ecco i numeri
Una leccornia a base di pesce del lago Trasimeno e dedicato a un mercato in continua crescita, quello dello street food
La Chef stellata Viviana Varese aprirà gli appuntamenti di "A Tavola con le Stelle" il 27 settembre, serata di apertura del festival
Le “bandiere” sono assegnate alle specialità censite dalle regioni che sono ottenute sul territorio nazionale secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno 25 anni
I consumatori sono stati i protagonisti della ricerca, i quali tramite un questionario, hanno valutato i prodotti divisi in categorie merceologiche