La filiera italiana ha il suo cuore in Umbria, punto di incontro tra produttori e associazioni dei birrai, con l'interesse delle istituzioni regionali e nazionali
La speciale menzione di eccellenza è stata attribuita al Birrificio dell'Eremo (Assisi), ma sono tante le case produttrici di birra nella nostra regione
Nel programma sono previsti anche i ‘Percorsi birrai’, dei veri e propri viaggi di accompagnamento alla scoperta del variegato mondo della birra artigianale
Durante l'evento ospitato nella sede di 'Eataly' a Ostiense (28 febbraio-1 marzo) l'azienda umbra presenterà la 'Queen Berry Sour', nata per festeggiare l'8 marzo, e la 'Forzuta Double Ipa'
Tutte le birre prodotte presso il birrificio Flea sono realizzate grazie a due ingredienti fondamentali: l'acqua di Gualdo Tadino, celebre per la sua purezza e bontà, e i malti provenienti dall'azienda agricola
Il mastro birrario Enrico Ciani ha dato vita alla “Terra Xmas Edition”, una birra “in stile Oatmeal Chocolate Stout di colore nero intenso con schiuma di colore beige, fine e persistente”