Il ristorante "Fortebraccio" è il ristorante del Perugia Plaza Hotel aperto anche agli ospiti esterni.
E' il ristorante d'albergo. E, da sempre, il ristorante d'albergo è un punto di riferimento ed una garanzia.
In un ambiente classico, elegante ed accogliente, proponiamo una cucina tipica delle nostra tradizione umbra: una cucina attenta ai prodotti locali ed alla scelat delle materie prime abilmente assemblate dalla fantasia e dall'estro del nostro Chef e della sua brigata.
Per rilanciare il concetto di ristorazione d'albergo, abbiamo pensato di organizzare delle serate a tema , con cadenza mensile, che vi permetteranno di venire a conoscerci o a ritornare per gustare i nostri sfiziosi e gustosi menù abbinati ad un'ampia scelta di etichette locali e nazionali.
Siamo a disposizone per organizzare cene aziendali, cene a tema e per qualsiasi tipo di ricorrenza da personalizzare in base alle esplicite esigenze