Si è tenuto lunedì 24 Novembre a Castiglione del lago, presso il ristorante La Pigra Tinca, il primo workshop tra Cantine, Ristoranti, Strutture ricettive e Operatori di Servizi promosso dall'URAT, in collaborazione con la Strada del Vino Colli del Trasimeno, il Consorzio Tutela Vino Colli del Trasimeno e il Movimento Turismo Vino Umbria

"L'idea è quella di creare uno spazio di incontro tra il mondo della produzione viticola del Trasimeno, le strutture ricettive, ristorative e gli operatori di servizi al fine di approfondire la conoscenza reciproca ed implementare l'offerta turistica del nostro territorio" questa la presentazione di sintesi fatta dai Presidenti delle Associazioni URAT (Unione degli Albergatori e Ristoratori del Trasimeno), Strada del Vino Colli del Trasimeno, Consorzio Tutela Vino Colli del Trasimeno e Movimento Turismo Vino Umbria, a margine dell'iniziativa svoltasi il 24 novembre a Castiglione del lago. "Un evento indirizzato agli operatori di settore volto a creare una sempre più stretta sinergia tra le realtà produttive del lago al fine di creare "massa critica" in grado di competere sul mercato globale del turismo. Una collaborazione che proseguirà anche nel periodo invernale in occasione delle più importanti fiere del Nord Europa e con una seconda edizione dell'evento che sarà invece incentrata sull'incontro tra produttori locali dell'agroalimentare e le imprese aderenti all'URAT" prosegue il Presidente URAT Augusto Raiconi. La convinzione è che questa rinnovata collaborazione possa portare ad un'offerta ricettiva e ristorativa di qualità, all'insegna dell'utilizzo di prodotti autenticamente locali in grado di soddisfare un turismo sempre più attento e sensibile alla qualità dei prodotti, alla loro sostenibilità ambientale e al loro carattere di unicità territoriale.