Premio per la miglior Pizza di Pasqua a Palazzo del Gusto di Orvieto

Da dodici anni Il Palazzo del Gusto organizza un Concorso pubblico dedicato ad uno dei prodotti simbolo della tradizione umbra: la pizza o torta di Pasqua,

La competizione, aperta a tutti, avrà luogo presso Palazzo del Gusto venerdì 18 aprile.

La Rassegna premia la “migliore pizza di Pasqua”, ponendo al centro dell’attenzione le pizze come cibo simbolico e reale della Pasqua.

Sono previste due categorie: pizza dolce e pizza salata, è la 12 edizione del concorso pubblico dedicato ad uno dei prodotti simbolo della tradizione umbra, l’intento è quello di valorizzare un cibo che racchiude in sé misticismo, religiosità, identità e piacere gastronomico.

La pizza o torta di Pasqua dolce o salta, ancora oggi viene confezionata con varianti nelle ricette, sia dalle famiglie, che dai forni e dai pasticceri in tutto l’orvietano.

I concorrenti sono divisi in due gruppi: da un lato gli amatori, dilettanti ed appassionati, dall’altro i professionisti: pasticceri, panificatori, ristoranti e gastronomie.

Le pizze in concorso verranno degustate il 18 aprile a partire dalle 17,30 in occasione di un aperitivo organizzato presso il Chiostro del palazzo del Gusto, nel cuore del centro storico di Orvieto.

La festa gastronomica verrà preceduta dalla riunione della giuria, composta da esperti enogastronomici e professionisti del settore, che assaggerà le pizze in una seduta pubblica a Palazzo del Gusto a partire dalle ore 15.

La pizza, in tutte e sue varianti, si potrà assaggiare in abbinamento con i vini dell’Enoteca Regionale dell’Umbria e sarà proposta al pubblico insieme ai prodotti tipici dell’enogastronomia orvietana.

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Manifestazioni, potrebbe interessarti

  • Notte europea dei Ricercatori: il 27 novembre tornerà in scena Sharper

    • Gratis
    • dal 27 novembre al 19 settembre 2020
    • Università degli studi di Perugia e Polo di Terni
  • "Abbinamenti Montefalco", oltre ai vini c'è anche di più: un evento a misura di famiglia

    • fino a domani
    • Gratis
    • dal 18 al 20 settembre 2020
    • varie
  • A Settembre a Perugia il Festival delle Radio Indipendenti Gemini

    • fino a domani
    • Gratis
    • dal 18 al 20 settembre 2020
    • Parco Sant'Angelo

I più visti

  • Notte europea dei Ricercatori: il 27 novembre tornerà in scena Sharper

    • Gratis
    • dal 27 novembre al 19 settembre 2020
    • Università degli studi di Perugia e Polo di Terni
  • La Villa dei Mosaici di Spello aperta no-stop fino a tutto settembre

    • dal 12 agosto al 30 settembre 2020
    • Villa dei Mosaici
  • "Passignano e il Trasimeno. Viaggio pittorico nel tempo che fu", la mostra artistica nella città lacustre

    • fino a domani
    • dal 29 agosto al 20 settembre 2020
    • Sala Consiliare
  • "Contaminazioni aliene" nell'Umbria contemporanea, a Palazzo Penna al via Art Monsters

    • dal 6 agosto al 11 ottobre 2020
    • Palazzo Penna
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
    Play
    Replay
    Play Replay Pausa
    Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
    Indietro di 10 secondi
    Avanti di 10 secondi
    Spot
    Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
    Skip
    Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
    Attendi solo un istante...
    Forse potrebbe interessarti...
    PerugiaToday è in caricamento