Gastronomia umbra e folklore, al via “Fratta Todina in Festa”

Anche quest’anno La Pro-Loco di Fratta Todina organizza, dopo l’ottimo successo degli anni precedenti,  la sagra paesana “Fratta Todina in Festa“, che si svolgerà nel centro storico del paese da giovedì 31 luglio  a domenica 9 agosto 2015.

Il successo della manifestazione si deve principalmente al fatto che  la cena si svolge all’interno delle mura del castello con i profumi e le atmosfere tipiche  delle antiche feste di paese con una grande tavolata  che si snoda nella via principale di Fratta Todina. La festa infatti non si svolge in un campo sportivo ma all’interno delle mura del Castello dove si potranno degustare i “preziosi manicaretti della cucina umbra ” accuratamente preparati, con gli ingredienti tradizionali, dai cuochi del borgo per poi passare il resto della serata in un’atmosfera allegra e  spensierata con tanta musica per tutti i gusti.

Tutte le sere un menù  differente  fra cui: l’Antipasto Frattigiano, la Parmigiana di Melanzane, gli Gnocchi al Ragù di Piccione, gli Umbricelli al Battuto d’Anatra, gli Gnocchetti ai fiori di zucca e barbozza croccante,  l’Oca Arrosto, l’Agnello scottadito,  lo Spezzatino di Cinghiale con Erba Campagnola e Torta al Testo.

Tutte le sere giochi popolari e gare di briscola e, per i più giovani, tutte le sere musica rigorosamente  dal vivo  presso il Sangria’s Pub dove poter scegliere fra tante versioni della famosa bevanda spagnola a base di vino, spezie e frutta. La festa si concluderà domenica 9 agosto con la distribuzione  gratuita di una grande torta offerta dal bar pasticceria “Bella Napoli”  di Todi.