Torna la Sagra degli strangozzi agli asparagi a Eggi di Spoleto

Fino al 1 maggio, l’Associazione Turistica Proloco Amici di Eggi, organizza la "Sagra de Li Strangozzi co' li Sparici", giunta quest'anno alla sua 29ª edizione.

Ad Eggi di Spoleto, si rinnova l’appuntamento con la tradizione: per tutto il periodo della festa si potrà gustare l'asparago, insieme agli strangozzi, tipiche fettuccine umbre, un must della gastronomia regionale. Ma le bontà non finiscono qui perché il menù della sagra, esalterà l’asparago in tutte le sue varianti: dalla bruschetta, alle lasagnette con crema di asparagi, fino alla zuppa con asparagi e patate.

Oltre all’offerta culinaria, tanti saranno gli eventi collaterali alla sagra; a cominciare dalla mostra mercato di oggettistica ed antiquariato, in programma lunedì 25 aprile (dalle 10 alle 20), esibizioni di danza e musica, il Gran Galà Nazionale delle Fisarmoniche (27 aprile ore 21), un convegno sulle pratiche sportive e medicina ed alimentazione (27 aprile ore 15.30) e tante altre sorprese.