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Festa dell'olio e Sagra della Bruschetta: le date e tutte le novità in programma

Spello celebra il suo "oro" fra tradizione e innovazione con tante iniziative: esperienze sensoriali, degustazioni, showcooking e solidarietà

Il taglio del nastro, invece, è in programma venerdì 10 febbraio alle 14 con l’inaugurazione del ‘Festival gastronomico’. Tra le iniziative in agenda, poi, esperienze sensoriali e degustazioni, passando per show-cooking e mostre, fino ad arrivare ai giochi popolari per i bambini e alla sfilata dei carri folkloristici che si terrà domenica. ‘L’oro di Spello’ poi si avvale, in questa edizione, della misura 16.4 del Programma di sviluppo rurale per l’Umbria 2014-2020 grazie al quale ha realizzato il progetto ‘Spello, gusto e qualità’ dedicato alle produzioni locali. “Si tratta di un partenariato pubblico privato che punta a promozione e valorizzazione della filiera corta – ha spiegato Marcantoni –. Un progetto che vede in prima fila il Comune di Spello al fianco dei produttori locali. A partecipare saranno sette aziende, espressione di quel paniere di tipicità che si compone di olio, legumi, zafferano e tartufo nero”. “È una manifestazione – ha aggiunto Natale – nata nel 1960 e in cui, oggi, tradizione e innovazione si incontrano mettendo in risalto la storia della città e la sua cultura. Il mio grazie va alle tante associazioni, ai terzieri e all’amministrazione comunale che hanno sempre fatto sentire la loro presenza e il loro sostegno, garantendone la continuità negli anni”.

Infine, il sindaco di Spello si è soffermato sull’immagine scelta per accompagnare l’edizione 2017 dell’evento, un’opera del pittore Norberto. “Un dipinto – ha dichiarato il primo cittadino – che contiene una forte simbologia, con riferimento a tradizioni, paesaggi e stili di vita. Elementi su cui, oggi, dobbiamo puntare anche per uscire da questo delicato. La grande sfida è lavorare alla valorizzazione dei nostri centri storici, che sono per noi la vera ricchezza”.

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