TripAdvisor incorona l'Umbria: prima in classifica per la cucina italiana

L'indagine di TripAdvisor ha permesso di scoprire che i russi i più grandi estimatori della cucina del Bel Paese, finlandesi tra i più severi e che l’Umbria è la regione italiana più apprezzata dai buongustai di tutto il mondo

Umbria incoronata prima in classifica. La cucina italiana gode di ottima salute ed è apprezzata sia dai viaggiatori stranieri in visita nel nostro Paese sia dagli italiani stessi. È il quadro emerso dallo studio di TripAdvisor - e reso noto il 22 novembre 2017 - volto a fotografare il gradimento nei confronti degli esercizi ristorativi in Italia da parte di clienti nazionali e internazionali.

L'indagine di TripAdvisor ha permesso di scoprire che i russi i più grandi estimatori della cucina del Bel Paese, finlandesi tra i più severi e che l’Umbria è la regione italiana più apprezzata dai buongustai di tutto il mondo mentre sono in Asia i ristoranti preferiti dagli italiani

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L’analisi ha preso in considerazione i punteggi medi di recensioni e opinioni degli utenti di TripAdvisor relativi alle strutture della ristorazione presenti sul sito per mettere in evidenza le tendenze dei gusti gastronomici dei viaggiatori. "Non stupisce  -scrive TripAdvisor - che il mondo della ristorazione italiana raccolga un generale apprezzamento da parte di tutti viaggiatori, ma è interessante notare una leggera discrepanza tra i punteggi attribuiti dagli italiani – più severi – rispetto a quelli attribuiti dai viaggiatori internazionali". Con un punteggio medio delle recensioni pari a 4.02 (su un massimo di 5) gli italiani sono tra i giudici più severi nei confronti della ristorazione italiana, mentre i russi sono tra i maggiori estimatori con un punteggio medio delle recensioni pari a 4.34. 

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