E' Giovanni Batta, perugino, uno dei 20 “re” (“The Best 20”) dell'olio extravergine, eletto da Marco Oreggia e dal suo “Staff” di assaggiatori operanti in tutto il mondo. ”Flos Olei” è la guida più prestigiosa per l'olio extravergine di oliva firmata da Marco Oreggia e Laura Marinelli in cui, ogni anno, sono selezionate e segnalate circa 500 aziende produttrici dell'”oro verde”, sparse in 49 nazioni dei cinque continenti. Ogni azienda e i suoi prodotti ottengono un'attenta valutazione espressa in un punteggio, in alcune “icone”, a simboleggiare la varie motivazioni dell'assaggio, e in una descrizione verbale delle caratteristiche di Azienda, Territorio, Prodotto. Poche le aziende al mondo che raggiungono il punteggio massimo fino ad ora assegnato: 98/100, forse una dozzina; 97/100 li ottengono una ventina e così via.