La Curiosità di Natale: azienda umbra lancia il kit per fare il panettone a casa

Il Natale è alle porte e perché non provare a farsi il panettone in casa, buono e fragrante come quello di pasticceria? La tradizione classica del panettone prevede un procedimento lungo e delicato, per uno dei dolci più amati e consumati durante le festività natalizie.  Con il primo e unico kit per la realizzazione del panettone tradizionale  “home cooking”, preparare in casa il panettone diventa più semplice e divertente.

A creare e commercializzare l’innovativo kit è una dinamica azienda umbra capace come poche di declinare al meglio i saperi della tradizione con la creatività dell'innovazione. Molino Gatti di Panicale produce farine di grano tenero d’alta qualità dal 1959. Un'azienda che è sinonimo di qualità e genuinità. Non a caso la Famiglia Gatti dal 1959 fa tesoro della sua esperienza e della ricerca nella produzione di farina di alta qualità, senza additivi, al 100% naturali, priva di miglioratori, agenti di trattamento o enzimi aggiunti e conservanti.

Il Mio Panettone nasce per offrire al cliente, sempre più attento alla sana alimentazione, la possibilità di realizzare direttamente a casa propria il tipico dolce natalizio, senza ricorrere del a prodotti pre-confezionati. Un'idea che stimola anche la voglia di mettersi in gioco e cimentarsi con un prodotto che siamo abituati a trovare già pronto. Un aspetto questo che infonde un'anima e un sapore familiare al più classico dei dolci di Natale. 

E’ senza additivi, viene realizzato con una ricetta tradizionale che si basa sul disciplinare italiano del panettone e non è un prodotto pronto al consumo: va realizzato seguendo scrupolosamente la ricetta riportata sul pack. 
L'azienda, da sempre vicina agli stili di vita dei consumatori, ha così sempre avuto un occhio portato al cambiamento e all'innovazione. In questo filone il kit Il Mio Panettone è stato preceduto da una serie di nuovi prodtti che dal 2010 hanno scandito la creatività del Molino Gatti. Fra questi: il “Rispolvero”, premiato a Parigi nel contesto dei sial innovation award 2014 (l’unico spolvero per pizza senza glutine, che riduce notevolmente le bruciature e garantisce una croccantezza unica al prodotto); un prodotto che, per intenderci, permette ai pizzaioli di contrastare le gravi conseguenze per la salute dovute al consumo di pizza bruciacchiata.