C'è anche il made in Umbria in un bicchiere di Peroni. Orzo umbro e accordo con l'Università

Si fa sempre più stretto il rapporto tra la Birra Peroni, storica bionda italiana conosciuta in tutto il mondo, e l'Umbria. Una parte dei 17mila ettari di terreni coltivati ad orzo - e destinati a diventare malto italiano 100 per cento - si trovano sia in provincia di Perugia che Terni (il resto nelle Marche, Puglia, Molise, Abruzzo, Toscana e Lazio). Inoltre è nata una collaborazione con l'Università degli Studi di Perugia che attraverso Agraria permettà ai nostri studenti di poter conoscere sul campo la cultura della qualità e della sostenibilità in ambito agricolo e cerealicolo, attraverso la conoscenza del know-how sviluppato negli anni dalla filiera agricola di Birra Peroni. Gli studenti umbri hanno partecipato all’avvio della raccolta dell’orzo 2019 nell’Azienda Agricola Aldobrandini di Ostia Antica (Roma).

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 “L’avvio della stagione della raccolta dell’orzo - ha dichiarato Federico Sannella, Direttore Relazioni Esterne Birra Peroni - non è solo un momento simbolico capace di celebrare il valore della nostra filiera agricola, ma da quest’anno, con l’avvio del progetto Campus Peroni, diventa anche un momento di condivisione di esperienze e know-how con le nuove generazioni, in particolare con coloro che hanno deciso di intraprendere un percorso accademico che li renderà protagonisti del futuro del settore agricolo e cerealicolo italiano. Il nostro obiettivo è infatti quello di condividere e tramandare le migliori esperienze maturate dalla nostra filiera, metterle a sistema con il mondo accademico e della ricerca, e dare dunque un contributo concreto alla promozione e diffusione della cultura della qualità e della sostenibilità per il nostro Made in Italy”.

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