La ricetta
A differenza di quella al Formaggio, la Torta di Pasqua dolce è un prodotto pasquale di nicchia. Non è presente in tutti i territori regionale. E' un dolce perfetto da mangiare a fine pasto ma c'è anche chi la consuma anche con affettati, cioccolata durante la colazione del giorno santo.. Importante è prepararla almeno 48-72 ore prima per permettere a tutti gli ingredienti di amalgamarsi per bene.
Preparazione
Tempo di riposo dell'impasto: 3 ore già all'interno dei contenitori. Prima di mettere in forno vanno spenellate le parti superiori della Torta.
Tempo Cottura: con forma statico a 170 gradi (tra 60-75 minuti) controllare con un lungo spiedino la cottura dell'impasto interno.
