Mercato Coperto, il Comune di Perugia pubblica il bando per il gestore: tutti i dettagli
L'assessore Fioroni: "Non potevamo non essere ambiziosi". Il sindaco Romizi: "Progetto innovativo"
A quattro giorni dal Natale si aprono le danze. E’ stato pubblicato il bando per l’affidamento al futuro soggetto gestore del Mercato Coperto di Perugia. Secondo quanto previsto dal disciplinare di gara, spiega il Comune di Perugia, al futuro soggetto gestore verrà chiesto di realizzare un ambizioso progetto di hub agroalimentare per la città.
Un pilastro del programma dell'amministrazione Romizi. Una bandiera per una visione del centro storico di Perugia e di un luogo simbolo della città: “Non potevamo non essere ambiziosi – afferma Michele Fioroni, assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Perugia – e così, partendo dalle migliori esperienze che abbiamo studiato in Italia e all’estero, siamo arrivati a pensare al nostro modello di Mercato Coperto, che unisce l’anima di Perugia come grande meta del turismo enogastronomico alla sua nuova visione di città guida nella rivoluzione digitale che sta investendo il nostro paese e la sua economia. Così abbiamo pensato ad un luogo che sia un hub al servizio dei cittadini e dei turisti, ma che allo stesso tempo diventi luogo dove fare impresa e generare innovazione nei settori che sono alla base della nostra economia. Ci auguriamo che le migliori energie che il nostro territorio è in grado di offrire sappiano cogliere e far propria la sfida”.
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Il Sindaco di Perugia, Andrea Romizi, commenta così: “Siamo orgogliosi di avere lavorato a questo progetto con l’ambizione che Perugia merita, arrivando a concepire un progetto assolutamente innovativo e che ci auguriamo possa rappresentare un nuovo modo di intendere una struttura come il Mercato Coperto, partendo proprio da Perugia che della sua capacità di generare innovazione ha fatto uno dei suoi assoluti punti di forza. Un luogo storico della città di Perugia, che affonda le sue radici negli anni 30 del secolo scorso, e di cui finalmente i cittadini possono riappropriarsi”.
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Il nuovo Mercato Coperto di Perugia, spiega il Comune in una nota, sarà "un luogo in linea con quanto accade nelle principali capitali e città europee, ma che non rinuncia a delle peculiarità, con l’obiettivo di creare un vero e proprio modello Perugia di concepire il mercato coperto, una struttura sempre più al centro del concetto di città contemporaneo". E ancora: "Per questo alla ristorazione e al food, che la faranno da padrone, con un particolare accento ed attenzione dedicati alle eccellenze enogastronomiche di Perugia e della Regione Umbria, si affiancheranno spazi per formazione e divulgazione culturale su temi dedicati all’enogastronomia, con particolare attenzione ai temi identitari della città quali ad esempio il cioccolato, e uno spazio di coworking. Proprio quest’ultimo ha l’obiettivo di ospitare, accelerare e incubare start up operanti nei settori dell’agri food, food tech e dell’innovazione in ambito turistico, partita sempre più al centro nelle discussioni a carattere economico".
Il Mercato Coperto disegnato e realizzato dalla giunta Romizi sarà "una vera e propria piazza di marketing territoriale che diventi il luogo fisico privilegiato per la promozione di Perugia, in grado di attirare e accogliere turisti. Ma anche il luogo della città e dei cittadini di Perugia, dalla spesa al mangiare fuori, certo, ma anche dove passare piacevoli momenti di intrattenimento e di informazione per continuare il progetto di rilancio e rivitalizzazione del Centro Storico, obiettivo da sempre tra i principali di questa amministrazione".
Non solo un luogo fisico, però. Il Mercato Coperto infatti dovrà essere dotato "di una infrastruttura digitale che aprirà lo stesso, i produttori e commercianti in esso ospitati, e la città di Perugia ai mercati internazionali, grazie ad una vera e propria piattaforma di marketing territoriale che dovrà essere predisposta da chi si aggiudicherà la gestione".
Nella strutturazione del bando particolare rilievo è stata data, ai fini dell’attribuzione del progetto, "alla qualità del format architettonico, che parte proprio da tutte le opere necessarie alla finalizzazione e funzionalizzazione della struttura, oltre alla qualità e ampiezza del progetto di gestione, che dovrà essere aderente alle linee guida precedentemente stilate dall’Amministrazione Comunale, finalizzate a dotare la struttura dell’offerta di prodotti e servizi".
