La piattaforma Restaurant for Future investirà su corsi di formazione alla lotta contro gli sprechi alimentari nella ristorazione: sotto Natale gli sprechi nei ristoranti arrivano fino al 45%
Il progetto nazionale di recupero delle eccedenze alimentari ha raggiunto numeri importanti a Perugia, dove nasce anche il suo cuore tecnologico: la startup Regusto
Esiste uno speciale osservatorio che monitora gli sprechi alimentari per sensibilizzare al risparmio. Ecco i numeri dello spreco. Anche la GDO fa la sua parte, a Perugia un progetto con la Caritas Diocesana
Il consigliere regionale Marco Squarta (FdI): "Dopo un anno ancora non si è fatto nulla per raccogliere il cibo invenduto e distribuirlo a chi ha bisogno"