Al centro della manifestazione la buona cucina nei sei stand gastronomici, aperti dalle 19.30, che offrono menù diversi con piatti in cui la regina è sempre la cipolla
Accanto alla gastronomia, la festa propone la mostra mercato della cipolla e dei prodotti tipici per le vie del centro storico e, come sempre, un fitto cartellone tra musica, intrattenimento, cultura, sport e solidarietà