Rassegna gastronomica in Umbria, le sagre della settimana
Una selezione delle migliori sagre umbre della settimana, dal festival della Pizza a Bevagna, alla sagra della Lumaca a Lacugnano. Per saggiare al meglio la tradizionale gastronomia locale.
Settimana Gastronomica Torchiaginese – Sagra dell’Oca. Fino al 3 agosto. Dieci giorni di festa a Torchiagina per celebrare una pietanza tanto gradita al palato umbro e non solo, l'oca arrosto. Torchiagina di Assisi
Festival della Pizza al Piatto, fino al 3 agosto. La manifestazione enogastronomica, come ogni anno, è organizzata dal Centro Sociale di Capro e si svolge negli spazi degli impianti sportivi di vocabolo Pilone . Il programma è ricco di appuntamenti culinari e musicali. Bevagna.
Sagra della Polenta e Salsicce, fino al 3 agosto. Tutte le sere stand gastronomici al chiuso con i piatti tipici della cucina eugubina. Polenta e salsicce il piatto forte della rassegna gastronomica, arricchita da serate con orchestre da ballo e teatro. Carbonesca, Gubbio.
Sagra dell’Oca, fino al 3 agosto. Gli stand gastronomici sono posizionati nel giardino del convento di S. Caterina, ma è tutto il centro storico ad essere in festa: in Piazza Cavour e Via V. Emanuele ci saranno i mercatini dell’Artigianato, Collezionismo, hobbistica, libri. Per celebrare un’ antica tradizione contadina umbra. Bettona.
Sagra della Rocciata, fino al 3 agosto. Per tutta la durata della manifestazione, giunta quest’anno alla sua XXI edizione, la piccola frazione folignate, offrirà ai tanti visitatori e curiosi, menù con i prodotti regionali selezionati, serate danzanti tutte le sere, e la mitica Rocciata, un dolce antico, probabilmente risalente ai primi insediamenti umbri. San Giovanni Profiamma, Foligno.
Festa del Giacchio, fino al 3 agosto. specialità di pesce di lago, spettacoli, scacchi e gare di barche, grazie alla 34° edizione della Festa del Giacchio a San Feliciano. Sabato 2 e domenica 3 agosto giornate dedicate alla scoperta del mondo della pesca.
San Feliciano, Magione.
Sagra della Crepe e dello Stinco, dal 31 luglio al 10 agosto. Appuntamento per i più golosi in grado di soddisfare i palati di tutti i gusti, dolci e salati, uno degli appuntamenti estivi più attesi in Umbria. Spina, Marsciano.
Sagra della Porchetta e dei Fagioli con le Cotiche, dal 31 luglio al 3 agosto. La manifestazione si svolge ogni anno nel primo fine settimana di Agosto a Monte Santa Maria Tiberina, antichissimo borgo medioevale umbro ai confini con la Toscana. L’evento, giunto alla sua XXIIª edizione, nasce per celebrare un antica e stimata scuola di norcini che dal piccolo borgo esportava la propria bravura ed arte nella lavorazione del maiale in tutto il comprensorio. Monte Santa Maria Tiberina.
Sagra del Tartufo Estivo e dei Prodotti Tipici, dal 1 al 10 agosto. Una sagra per celebrare il Tartufo estivo ed i prodotti tipici locali alla scoperta di Campello: saperi e sapori tra il Clitunno e i Castelli. Apertura stand gastronomici ore 20,00 con il meglio del tartufo. Spina di Campello sul Clitunno.
Sagra della Torta al Testo, dal 1 al 10 agosto. La kermesse culinaria dedicata al must della tradizionale gastronomia umbra. Stand aperti dalle 20, mostre e musica.
Sant’Egidio.
Sagra della Lumaca, dal 1 al 10 agosto. Tipico appuntamento con la cucina a base di lumache. Lacugnano, Perugia.