‘Il Cibo è Nudo’ all’ AltroCioccolato di Città di Castello, dal 10 al 12 ottobre
Sta per partire la Festa del Cioccolato equo e solidale, che ogni anno a Città Di Castello, rinnova l’appuntamento con due giornate dedicate al consumo consapevole e sostenibile.
AltroCioccolato, giunto alla quattordicesima edizione, è infatti la festa internazionale dedicata alla filiera del cacao equo-solidale. Scopo della manifestazione è quello di sostenere i valori del commercio equo e solidale, favorendo la conoscenza di un modello di sviluppo alternativo e offrendo ai produttori del Sud del Mondo la possibilità di presentare i frutti del loro lavoro.
Il tema di quest'anno, "Il cibo è nudo", nasce proprio dall'idea di 'spogliare' il cibo, per mostrarne i lati nascosti. La manifestazione è organizzata da Umbria Equo-solidale, associazione che riunisce le Botteghe del Mondo dell’Umbria e che dal 2005 si occupa di diffondere la cultura del commercio equo.
Al centro della mostra mercato che ospiterà stand di importatori, produttori e artigiani cioccolatieri ci sarà il cioccolato: quello equo e solidale, biologico e artigianale. La due giorni sarà poi animata da una fitta rete di eventi culturali: dibattiti, seminari, mostre, musica, arte di strada e laboratori per tutti i gusti.
Per i più golosi è prevista la realizzazione di cioccolato artigianale: sarà possibile infatti prepararsi la propria barretta di cioccolato, guidati da esperti artigiani. Il Laboratorio è in collaborazione con la cooperativa Quetzal di Modica, già partner di Altrocioccolato nel progetto “Fysic” (Fair Young Sustanaible Inclusive and Cooperative), che ha coinvolto 24 giovani provenienti da Costa D'Avorio, Togo, Repubblica Ceca e Italia con l'intento di sviluppare una filiera solidale per il cacao africano.
In Piazza Fanti sarà presente il Mercato dell’Artigianato di strada e genuino clandestino, in collaborazione con l’Associazione Nazionale Arti e Mestieri Manuali Creativi in Strada e Genuino Clandestino.
Sarà inoltre dedicato uno spazio gioco ai bambini, alle Logge di Palazzo Bufalini, un’isola per famiglie e piccoli golosi che potranno intrattenersi con letture animate, spettacoli, laboratori creativi, merende e degustazioni.
Largo alla musica in Piazza Matteotti e Piazza Gabriotti con ALTROCHEMUSICA! LIVE, concerti e band dal vivo tutto le sere.
Previsto, per domenica 12 ottobre, un importante incontro dal titolo “Orto Circuito”, approfondimento sul tema degli orti urbani condivisi. Partecipano gli architetti di Studio UAP, ideatori dell’Hortus Urbis, nel cuore di Roma, e autori del manuale Come fare un orto o un giardino condiviso (ed. Terre di Mezzo), insieme ai rappresentanti dell’associazione “Altotevere senza frontiere”, che hanno recentemente messo in piedi un orto urbano a Città di Castello (ore 11).
Nelle piazze di Altrocioccolato anche quest’anno lo Street Food accompagnerà il visitatore prima di passare al Dolce.Sud Soul Food e BioPizza i vini biologici, i formaggi dei piccoli agricoltori genuini e le birre artigianali ed Equo e Solidali completeranno così l’offerta culinaria della Kermesse.
Altrocioccolato è supporter ufficiale di “Make chocolate fair”, campagna europea di sensibilizzazione rivolta alle imprese del cioccolato affinché adottino pratiche rispettose dei produttori di cacao secondo i criteri del commercio equo e solidale.