Birra dell’Eremo conquista l’Oro al concorso Cerevisia: "Fiera" al primo posto

Birra dell'Eremo con l'oro in tasca. Il 2016 è l’anno di svolta per il birrificio di Assisi che dopo l’Oro ottenuto a Birra dell’Anno con la sua Golden Ale “Nobile” e i numerosi riconoscimenti nella Guida alle Birra d’Italia, torna sulla parte più alta del podio al concorso Cerevisia organizzata dal Cerb, Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra. Questa volta lo fa con la sua India Pale Ale “Fiera” nella categoria birrifici del centro Italia. E’ una riconferma per Birra dell’Eremo dell’ottimo lavoro svolto, a soli quattro anni dalla nascita, con una produzione in costante crescita grazie anche all’export in mercati importanti come Stati Uniti, Cina, Norvegia e Australia. Tra i tanti successi anche un riconoscimento alla nuova nata in casa Eremo Genesi da Slow Food Italia. Si tratta di  una Italian Grape Ale, ovvero una birra spumantizzata nata grazie alla passione del birraio Enrico Ciani per la ricerca e la sperimentazione.

Quest’anno sono state oltre 102 le birre rappresentative di diverse regioni italiane, a prendere parte alla quarta edizione del Premio Cerevisia. A giudicarle un panel composto da 12 giurati internazionali. L’iniziativa, che ha il patrocinio del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, è promossa e organizzata dal Banco nazionale di assaggio delle birre (Banab), associazione costituita nel 2013 da Camera di commercio di Perugia, Regione Umbria, Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra (Cerb) dell’Università degli Studi di Perugia, Comune di Deruta e Associazione degli industriali e della birra e del malto (Assobirra).