Forestale, controlli in macellerie: sanzioni per 90mila euro
Controlli del Corpo forestale dello Stato in 40 macellerie di Perugia sulla provenienza e etichettatura delle carni bovine in vendita al pubblico
Nell'ambito dei controlli svolti dalla Forestale in 40 macellerie di Perugia, sono state riscontrate irregolarità nel 50% dei casi, sulla provenienza ed etichettatura delle carni bovine in vendita.
Sono state comminate sanzioni amministrative per un totale di 90mila euro ed i controlli hanno riguardato sia i supermercati e quindi prodotti preconfezionati e non, sia le rivendite al dettaglio di carni non confezionate.
In base alle leggi vigenti in materia, il cittadino, dalla lettura delle indicazioni obbligatorie presenti in etichetta deve essere in grado di conoscere luogo di nascita, allevamento e macellazione delle carni esposte in vendita. Dalla violazione di questo principio derivano la maggior parte delle irregolarità rinvenute.
