Dopo la registrazione, ecco la puntata di 4 Ristoranti: la sfida perugina tra Nadir, Osteria, Civico e Alchimista

Aveva suscitato grande curiosità, per giorni, da Perugia a Foligno fino a Montefalco, la presenza del furgone della nota trasmissione 4 Ristoranti di Sky Uno condotta da Alessandro Borghese. Molte le indiscrizioni, era saltato anche il nome del vincitore, ma ora arriva la puntata ufficiale per mostrare le prelibatezze cucinate e come realmente è andata tra i ristoranti umbri in sfida: L'alchimista, Osteria 12 Rondini, Nadir e Civico 25. La trasmissione andrà in onda il prossimo 21 giugno alle 21.15 su Sky Uno.  

I concorrenti - Quattro ristoratori di una stessa zona si sfidano per stabilire chi tra di loro è il migliore in una determinata categoria. Ogni ristoratore invita a cena gli altri 3 ristoratori che, accompagnati da chef Borghese, commentano e votano con un punteggio da 0 a 10 per location, menu, servizio e conto. In palio per il vincitore di ciascuna puntata, il titolo di miglior ristorante e un contributo economico da investire nella propria attività.

I VOTI - Ogni cena è preceduta dalla scrupolosa ispezione di chef Borghese della cucina del ristorante. Mentre, nel corso della cena, si concentra sul personale di sala, che mette alla prova su accoglienza, servizio al tavolo, descrizione del piatto e del vino. Solo alla fine scopriamo il giudizio di chef Borghese che con i suoi voti può confermare o ribaltare l’intera classifica che incorona il migliore ristorante della puntata. Ed inoltre Alessandro ha a disposizione un bonus di 5 punti che gli permette di giudicare un elemento in più e che rende la sfida ancora più imprevedibile.